Portrait – Philosophie
Das Al Giardino ist bekannt für seine konstante Qualität und Freundlichkeit. Wir kochen transparent und öffnen gerne unsere Küche für Sie!
Wir bieten Ihnen eine „Gourmetküche“- gerne auch vegetarisch.
Der Gast isst bewusster. Er will wissen, dass das was auf dem Teller liegt moralisch vertretbar, ausgewogen und gesund ist. Deshalb berücksichtigen wir wo immer möglich regionale Lieferanten mit saisonalen Produkten. Im Al Giardino arbeiten wir ohne Zusatzstoffe wie zum Beispiel Glutamat oder ähnliches.
Unsere Suppen und Saucen werden von Grund auf selber zubereitet.
Für unsere Lehrlinge …
Wir nehmen auch unsere soziale Verantwortung wahr und bilden Lehrlinge in den Bereichen Service und Küche aus.
Wir freuen uns sehr, Sie bei uns willkommen zu heissen! Das gesamte Al Giardino-Team