Pizza

Karte Winter/Frühling 2024

Pizza Napoletana

Pizzateig (in 48 - 72 Stunden) mit Biga (italienischer Vorteig)

MARINA

CHF 18.00
San Marzano Tomaten DOP / Knoblauch mit Oregano

MARGHERITA

CHF 19.00
San Marzano Tomaten DOP / Mozzarella fior di latte / Basilikum

NAPOLITANA

CHF 25.00
San Marzano Tomaten DOP / Mozzarella fior di latte / Basilikum / Oregano / Oliven / Sardellen

COTTO D‘AMORE

CHF 27.00
San Marzano Tomaten DOP / Mozzarella fior di latte / Schinken

24’000 BACI

CHF 33.00
San Marzano Tomaten DOP / Mozzarella di Bufala Campana DOP / Parmaschinken

BUFALINA

CHF 27.00
San Marzano Tomaten DOP / Mozzarella di Bufala Campana DOP / Basilikum

VEGETARIANA

CHF 29.00
San Marzano Tomaten DOP / Mozzarella fior di latte / Basilikum / Zucchini / Auberginen / Peperoni / Ruccola / Datterino Tomaten / Parmigiano Reggiano

4 FORMAGGI

CHF 28.00
Mozzarella fior di latte / Fontina / Taleggio / Parmigiano Reggiano / Walnuss

SALMONE

CHF 35.00
San Marzano Tomaten DOP / Mozzarella fior di latte / Oregano / Oliven / Kapern / Ruccola / Datterino Tomaten / Lachs (Norwegen)

José Special

CHF 35.00
Mozzarella fior di latte / bei 65 Grad gekochtes Eigelb / Guanciale / Pecorino

Bedeutung Symbole

Glutenfrei

Glutenfrei möglich

Vegan

Vegetarisch

Schweizer Fleisch

Scharf

Chef's Choice

Neue Lebensmittelverordnung:
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